Ильдар Саубанов родился в 1997 году в городе Новокузнецк Кемеровской области. В четыре года начал обучаться музыке под руководством преподавателя Александра Тебякина в ДМШ № 40. В 2012 г. продолжил обучение в МССМШ им. Гнесиных в классе заслуженного артиста России М.С. Хохлова. После окончания МССМШ им. Гнесиных поступил в МГК им. П. И. Чайковского в класс профессора Ксении Вадимовны Кнорре. В 2021 г. окончил консерваторию, в настоящее время продолжает обучение в ассистентуре – стажировке у профессора К.В. Кнорре.
Является лауреатом VIII Международного юношеского конкурса пианистов им. П. И. Чайковского (Москва, 2014), обладателем Премии Президента РФ «Молодые дарования России» для поддержки талантливой молодежи (2011), восьмикратным стипендиатом Губернаторского центра «Юные дарования Кузбасса». Принимал участие в концертах фестиваля «Musica Mundi» в Бельгии, дебютировал с сольным концертом в Амстердаме, в зале Musicgebouw (2015). Выступал с сольным концертом в Большом зале Кемеровской филармонии в рамках абонемента «Steinway – вечера» (2017).
Награжден медалью «Medal of Honor» на международном конкурсе пианистов “María Canals” в Барселоне (2018). Обладатель 3-й премии на международном конкурсе пианистов “María Herrero” (2018, Испания, Гранада). На III Всероссийском Открытом конкурсе пианистов имени Юрия Егорова в Казани (2021) получил 3 премию.
Выступал в Большом зале Московской консерватории с симфоническим оркестром «Новая Россия». Сотрудничал с такими дирижерами, как: Эдуард Дядюра, Марк Абрамов, Вячеслав Прасолов, Алексей Кириченко, Юрий Ткаченко. Играл концерты в Малом, Рахманиновском, Большом залах Московской консерватории, в Санкт-Петербургском доме музыки, в Московском международном доме музыки, выступал в Испании, Франции, Нидерландах, Греции, Германии, Австрии, Бельгии, Италии, городах России: Москва, Новосибирск, Тюмень, Казань и т.д.
